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    BOULANGERIE recrute du personnel immediatement

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    LA TOUR CONSEIL

    BOULANGERIE

    recrute

    DES VENDEURS /VENDEUSES EN BOULANGERIE

    Description du poste

    Nous recherchons pour le compte de notre client des vendeuses/vendeurs en boulangerie. Travailler en boulangerie en tant que vendeur ou vendeuse est très gratifiant. En effet, vous serez le premier contact de la clientèle. En plus de la vente de produits boulangers ou pâtissiers, vous représentez également la marque ou l’établissement. Une première expérience est appréciée.

    MISSION
    – Accueillir les clients et les conseiller ;
    – Encaisser les règlements des clients ;
    – Réapprovisionner les étals et vitrines en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
    – Etiqueter les produits et les mettre en valeur ;
    – Veiller à présenter les produits de façon attractive pour attirer les passants à l’intérieur du magasin ;
    – Initier des actions de promotion et d’animation autour d’un produit
    – Savoir quand provoquer des vérités additionnelles aux clients ;
    – Contribuer à la fidélisation de la clientèle ;
    – Entretenir des relations de confiance et de courtoisie avec les clients réguliers.

    Profil du poste

    QUALITES REQUISES
    – Avoir un bon relationnel
    – Avoir la fibre commerciale
    – Aimer argumenter et convaincre
    – Etre dynamique
    – Etre courtois

    Dossiers de candidature

    Les candidatures féminines sont vivement encouragées.
    CV et LM à envoyer à:

    latourconseil@gmail.com
    22 59 30 29/07 55 87 85


    BOULANGERIE 

    recrute

    AIDE BOULANGER/APPRENTI BOULANGER

    Description du poste

    Nous recherchons pour le compte de notre client un apprenti boulanger. Vous interviendrez sur la préparation de pains et de viennoiseries, serez second du boulanger en poste : Une première expérience est appréciée.

    MISSIONS
    En qualité d’aide boulanger, vous aurez comme mission :
    – Aider le maître boulanger dans la production du pain et autres produits cuits au four ;
    – Réaliser la pâte à pain quotidiennement ;
    – Procéder au pétrissage de la pâte ;
    – Façonner les pâtons de pain sous la supervision du maître boulanger.

    Profil du poste

    Jeune et passionné par le travail en boulangerie. Vous aimez le travail manuel, êtes disponible et flexible pour travailler dans une boulangerie. L’amour du pain est l’une des raisons qui vous motive à exercer en qualité d’apprenti boulanger.

    QUALITES REQUISES
    – Maitriser les techniques et procédures de préparation du pain et autres produits cuits au four ;
    – Connaître les matières premières, les poids et mesures des ingrédients, des mélanges servant à la préparation de la pâte ;
    – Savoir couper la pâte est lui donner la forme voulue ;
    – Effectuer ces opérations à la main ou en utilisant des instruments spécifiques tels que les pétrisseurs, balances, moules, coupe-pâtes ;
    – Procéder à la cuisson au four, en manipulant les formes de pâte à l’aide de pelles à main ;
    – Procéder au nettoyage du lieu de travail et à l’entretien ordinaire et extraordinaire des appareils et machines ;
    – Être capable d’emballer les produits préparés.

    Dossiers de candidature

    CV et LM à envoyer à:
    latourconseil@gmail.com
    22 59 30 29/07 55 87 85


    BOULANGERIE

    recrute

    MAITRE-BOULANGER/PATISSIER

    Description du poste

    Nous recherchons pour le compte de notre client un maître boulanger. Deux années d’expériences en Boulangerie Pâtisserie est appréciées. Responsable de la composition des pains et de la partie technique relative à la fabrication du pain et des viennoiseries le maître boulanger aura pour rôle de :
    – Sélectionner les farines en fonction de leur qualité ;
    – Réaliser la pâte à pain quotidiennement ;
    – Régler les outils de production : four, pétrin… ;
    – Procéder au pétrissage de la pâte ;
    – Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ;
    – Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche… ;
    – Fabriquer des viennoiseries ; pains aux chocolat, croissants, pain aux raisins… ;
    – Fabriquer et cuire le pain, les viennoiseries et autres produits dans les respects des règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire ;
    – Se tenir informer des goûts de la clientèle pour proposer une offre adaptées et des nouveautés ;
    – Anticiper la production en fonction de la demande ;
    – Coordonner son travail avec l’équipe des vendeurs.

    Profil du poste

    – Sens commercial et capacité de gestion
    – Sens culinaire
    – Habileté manuelle
    – Rigueur, méthode
    – Résistance physique

    Dossiers de candidature

    CV et LM à envoyer à:
    latourconseil@gmail.com
    22 59 30 29/07 55 87 85

    Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à latourconseil@gmail.com