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    CHEF CUISINIER H/F

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    CONTEXTE :

    Société internationale, leader dans le secteur du service à la personne recrute des intervenants.

    L’employé est salarié de la société de service à la personne qui le missionne au domicile d’un ou de plusieurs clients. Il dépend hiérarchiquement du responsable de secteur et il peut effectuer des déplacements d’un domicile à un autre.

    Les horaires de travail sont réguliers et liés aux besoins du client.

     

    TÂCHES À ACCOMPLIR :

     

    Ø  ORGANISATION ET PREPARATION DES REPAS QUOTIDIENS DU CLIENT.

     

    ·        Réaliser les menus en fonction des habitudes, préférences, du régime alimentaire des clients et de la saison.

    ·        Gérer les stocks

    ·        Tenir et gérer un budget

    ·        Réaliser et /ou organiser les courses et les achats auprès des détaillants spécialisés

    ·        Préparer les plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

    ·        Dresser les plats en fonction du type de service

    ·        Mettre la table et dresser le couvert

    ·        Effectuer le service à table

    ·        Nettoyer et prendre soin du matériel et de la cuisine

     

    PRÉ-REQUIS :

    ·        Diplôme et formation en cuisine

    ·        Expérience minimum de 5 ans dans le secteur de la cuisine et/ou de la restauration

    ·        Cuisine d’exception (africaine et européenne)

    ·        Maitrise du Français

    ·        Connaissance œnophile souhaitable

     

    QUALITÉS CLÉS :

    ·        Discrétion, intégrité.

    ·        Créativité.

    ·        Ecoute, rigueur et minutie.

    ·        Capacité d’adaptation, sens du service.

    ·        Bonne présentation.

     

    ÉVOLUTUON POSSIBLE : Maître d’hôtel particulier

     

    Merci de faire parvenir votre CV + prétentions salariales par mail à l’adresse suivante :

    rh@mg-homeservices.com

     

     

     

    Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à rh@mg-homeservices.com