Recrutement d’un Chef de Cuisine (F/H).

Titulaire d’un diplôme en Restauration, vous justifierez d’une expérience minimum de deux (04) années. Missions principales :

1- Préparer et cuisiner des repas quotidiens en tenant compte des préférences alimentaires et des régimes spécifiques,

2- Élaborer des menus hebdomadaires variés, équilibrés et adaptés aux goûts de la famille,

3- Gérer les approvisionnements et les stocks de cuisine en veillant à minimiser les pertes, effectuer les courses si nécessaire,

4- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés et la présentation des plats avant leur service,

5- Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d’hygiène,

6- Préparer des repas pour des occasions spéciales et des réceptions familiales,

7- Adapter les repas en fonction des saisons et des produits disponibles localement,

8- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le ou la responsable.

Profil du poste

Profils recherchés
– Expérience de (4) ans minimum dans un restaurant
– Age compris entre 25 et 40 ans
– Bonne présentation
– Professionnel et proactif
– Bonne maîtrise de la cuisine européenne et africaine
– Bonne expérience dans la gestion de la restauration pour évènement. Honnêteté et intégrité avérées
– Bonne maîtrise de la langue française
– Sens des responsabilités
– Bonne organisation et sens de la planification
– Personnalité agréable et courtoise
–Capacité de gestion d’une équipe.

Dossiers de candidature

Dossiers de candidature Envoyer votre CV à l’adresse suivante : b.bile@alerteemploi.net avec en intitulé CHEF CUISINIER

;Date limite d’envoi des candidatures : 30 NOVEMBRE 2024.